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大发888赌场:牛奶,人体的“白色血液”

时间:2018-06-23  来源:未知  作者:admin

  牛奶被誉为人体的“白色血液”,富含矿物资、钙、磷、铁、铜、锰、钾,是人体钙的最佳起源,而且钙磷比例十分恰当。

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  闻滋味。新颖优质的牛奶有乳香味,假如有酸味、鱼腥味、臭味则已经变质。

  看包装。购买时要黑彩平台送彩金察看是否有胀包现象,奶液是否是平匀的乳浊液,如上层出现清液,下层呈豆腐脑状,则说明牛奶已经变质了。

  品味。新鲜的牛奶微甜,香气不浓郁。如果有苦味或酸味,说明原料奶质量差;如果有浓香或味道很甜,则说明参加了香精或增味剂。

  加热。如果牛奶在未沸腾时就出现分层或凝集现象,解释微生物超标。

  实验。把牛奶倒入清洁的玻璃杯,多少分钟后倒出。如果杯壁上呈现平均的、薄薄的挂杯,是畸形景象;如果杯壁上有细小颗粒、渺小团块,阐明原料奶品质不好。

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  牛奶如果受到灯光、日光照耀,维生素会遭损坏,芬芳也会损失。牛奶应放置在阴凉处,最好放入冰箱冷藏。杯中剩下的牛奶切不可倒回本来的瓶子,而应盖好杯盖,冷藏保留。

  贴心小叮咛

  有机奶口感爽滑,安全性高,抗生素、农药残留少,但其营养成分并不比一般牛奶多。

  高价的盒装奶不必定比袋装奶品德好。盒装奶的价钱中包括了包装、广告等多方面用度。

  巴氏消毒的牛奶可冷藏保存48小时;屋脊盒装牛奶可冷藏保存7天~10天;枕袋装牛奶可常温保存40天;方盒装牛奶可常温保存8个月。

  通过人为增加方法强化钙的高钙奶,其养分价值是否如宣扬所说,尚有待商议。牛奶自身含钙量很高,再增添钙意思不大。相反,外加钙太多会导致蛋白质积淀,影响牛奶口感,而且外加钙的接收率可能并不高。

  含乳饮料不能取代牛奶。含乳饮料中只有一局部是牛奶,其余重要是水,其营养价值与牛奶不能等量齐观。一些含乳饮料的包装上写有“活性奶”等字样,购置时需细心分辨。

  乳糖不耐受者不可空腹喝牛奶,否则轻易涌现腹部不适或腹泻。能够先吃些碳水化合物高的食品再喝牛奶。

  (本文摘自在中国医药科技出版社出版、李宁主编的《平安健康买菜经》)




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