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申博在线:金华突击检查“网红”外卖店

时间:2018-06-13  来源:未知  作者:admin

“咱们依据饿了么、美团外卖平台的销量排行榜断定检查名单,邀请网友当神秘买家,与执法人员一起检查外卖餐饮单位的后厨。”日前,金华市市场监管局执法人员对该市 “网红”外卖店进行了突击检查,并对食品原料、成品进行“你点我检”。

本次“你点我检”运动以网络订餐为主题,对外卖餐饮单位的证照、厨房卫生跟食物原料等方面进行检查,以突击检讨的方法,倒逼网络订餐经营户标准经营,实现健康有序发展,从而给花费者营造保险的饮食环境。

当日,消费者追随执法职员来到了位于上海财经大学浙江学院西门旁的“星星家快捷餐厅”。据懂得,这家餐饮店在学生群体中存在较高的网络点单率。执法人员首先查看了该店从业人员的健康证、食品经营允许证和营业执照。随后,执法人员进入该店后厨对原料辅料的品质起源、卫生状态进行了具体的检查,并对食品原资料进货票据进行了抽查核查。

“总体来说,这些"网红"外卖店证照齐全,健康证在有效期内,索证索票亦做得比拟齐备,堂食的环境卫生较幻想,消毒设置也有装备并畸形应用。”金华市市场监管局餐饮服务监管处处长许秀红表现,但厨房范围较小,有些后厨设施陈腐,卫生细节不到位,个别店甚至呈现了过时调料、脏乱差的情况。餐饮从业者的食品平安意识仍是要增强。对存在的问题请求即时整改到位,存在守法情形的依法严正处置。

参加此次检查行为的网友表示,午饭个别都会叫外卖,“取舍销量高一些的店铺,心里感到比较释怀”。对于如何抉择第三方平台上的餐饮店,许秀红给消费者支了个招:在点餐时可以关注网络餐饮店的经营资质和量化等级,“尽量挑选等级高的商家,A级是最好的”。此外,在“饿了么”平台上,该市目前有66家网络平台采取了“阳关厨房”食品直播技巧。“消费者能够通过直播观看厨房的卫生环境和操作情况,肉眼看到更为直观。对凯发国际娱乐于常常点的外卖店,也可以去实体店看看实地环境。”许秀红说。

据了解,金华去年推出了网络订餐智慧监管体系,1万多家餐饮单位实现了网上亮标和证照可视。近年来,金华市市场监管局深刻开展网络订餐净网举动,全市追查网络订餐平台12家,实地摸排入网餐饮单位9112家,取消线下无证餐饮单位1192家。金华市监管部分与“饿了么”、“美团”等企业签署了食品安全配合备忘录,应用“互联网+”理念发展网络订餐监管,共治网络食品安全。 傅一恒




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