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hg0088:肉类合格、烧烤原材料正规,春节期间武汉“舌尖”安全

时间:2018-02-23  来源:未知  作者:admin

大成路菜市场,执法人员在检查猪肉的检疫合格证明是否在有效期内 通讯员摄

长江日报融媒体2月22日讯22日是春节后上班第一天,市食药监系统执法人员对部分农贸市场、商超、药店、餐饮店进行检查,总体情况良好。据悉,春节长假期间,食药监系统加强了食品药品安全巡查力度,全市未发生重大食品药品安全事故。

执法人员在蔡林记检查消毒“五病”调离记录本 通讯员摄

记者随执法人员在大成路中百仓储看到,蔬菜检测情况、食品农产品信息、工作人员健康证等均上墙公示。散装食品标识牌上清楚标注了食品产地、生产日期、保质期等信息,符合规范。从商品保质期检查表上可看到,所有食品的保质期每天都会检查,预包装食品会在保质期前一个月下柜,而豆制品等生鲜食品则会提前一天下柜,确保顾客不会买到过期食品。

在益丰大药房检查处方药登记情况 通讯员摄

大年初七的户部巷人流如织。执法人员对该片区餐饮店的进货来源进行了重点抽查。检查到的四季美、蔡林记以及部分烧烤、小吃、饮品店面,原材料都来自正规供应商,二次加工过程中没有滥用添加剂。

中华路食品药品监督所负责人介绍,户部巷有200多家食品经营户,是辖区的重点巡查片区。去年一年,户部巷食品安全抽检频率较高,根据各项检查报告来看,未发现一起不合格。今年春节期间,执法人员加大检查力度,每天巡查,7天来未接到一起投诉。

在大成路农贸市场,执法人员对肉类和蔬果农药残留进行了重点检查,未发现问题。猪肉摊位公示了当天的动物检疫合格证明,食品经营许可证、从业人员健康证等证照均在有效期内。

大成路益丰大药房,执法人员主要检查了处方药登记和冷藏药品专柜温湿度记录情况,均符合规范。

在黑皮牛杂店,各种证照齐全并上墙公示,但执法人员发现墙面污渍较多,已责令整改。

春节是食品安全风险集中、问题易发的敏感时段。据悉,今年春节期间,食药监系统以农家乐、旅游景点、车站、商圈周边为重点区域,重点检查了承办年夜饭、婚宴的大中型餐饮单位,供应年夜饭外卖套餐的餐饮单位,较大规模的中央厨房、集体用餐配送单位、旅游接待饭店等。截至21日,全市食药监系统共出动执法人员1906人次,检查各类食品药品经营单位9065家,巡查力度同比增10%。全市春节期间未发生重大食品药品安全事故。(记者黄莹 通讯员潘露 姚林萱)

【编辑:朱佳琪】

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